落日余晖洒在这个小村庄里是那么的祥和,炊烟袅袅升起,偶尔会传来几声狗吠以及小孩的哭闹声,路上来来往往的都是农作后回家休息的朴实地农夫们,小村里的一切是那么的宁静。蒲璩奀晓
屋里,筱筱一家正在吃晚饭,农村小户不像富人家吃饭一样,吃个饭也要严谨食不言,寝不语。大家有时候也会说几句,以调解气氛,不过现在他们说的则是用杨梅汤和杨梅酒来赚钱的法子。
“筱筱,那个杨梅汤和杨梅酒的做法你说很简单,但是这个到底是怎么做的呢?”莫胜明从下午筱筱把这个法子说出来后,就一直在想这件事,只不过他还是想不出来这个到底要怎么做,只有将疑问投向了筱筱。
筱筱决定卖个关子,笑嘻嘻的对莫胜明说道:“爹爹,保密,到时候女儿做出来了你就知道了。”
看着筱筱调皮的样子,莫胜明还真是生不起气来,也只有笑笑,继续吃饭,只是心里装着疑问,这个疑问又无法解惑,着实憋坏了他,几次看着筱筱欲言又止的,但是想到筱筱之前说保密,也只好暂时停止发问了。
好不容易等到了饭后,本以为筱筱会说了,但是没想到筱筱饭后外出走了一圈,而后就洗漱完直接睡觉了。倒是让莫胜明郁闷了好久。
翌日,筱筱并没有让莫胜明和林氏去镇上卖凉皮,而是在家里侍弄昨天摘回来的杨梅和其他东西。筱筱让莫胜明把昨天弄回来的辣椒苗就种在了自家的院子里,这样方便于照顾。筱筱留了一下土豆作为明年播种的种子,其他的准备拿来做别的。
看着只有杨梅未处置,莫胜明眼里闪过一丝欣喜,心里的疑惑终于要解开了,手头上的动作也越发的快了。
筱筱一直在关注着莫胜明的动作,见他动作加快了,不禁扶额,无奈的笑了笑。
终于别的事情都被解决了,大家都眼巴巴的瞅着筱筱,看的她一阵紧张,不过瞬间就恢复了神态,先是让莫胜明等人把摘回来的杨梅,挑出好的,以及比较新鲜的杨梅,然后让林氏拿去冲洗,放到一旁等其沥干,随后用淡盐水浸泡二十分钟左右,洗干净沥干水分,去核,只留果肉,然后再用适量的糖把杨梅果肉腌制三刻钟左右,再把腌好的杨梅肉和汁用大火煮,煮开之后筱筱再放了适量的冰唐调味,再让莫胜明转至小火熬煮,边熬煮边进行搅拌,以免会粘锅。
在现代筱筱煮杨梅汤的时候是有加柠檬汁和葡萄酒的,但是现在这里并无这两样东西,只好找了其他东西代替,但并没有放葡萄酒这一类的,想来到时候可能味道会有些不足吧。杨梅汤再次煮开后就放那等其凉了再食用。
杨梅汤做出来后大家都被那香味和鲜红鲜红的颜色给吸引了,煮的时候就在一旁不住的吞口水。萱萱则是早就闹着要喝了,要不是有林氏拦着,指不定就趴那锅边盯着几时熟了。
彻底凉了之后,林氏盛了几碗给屋里几人尝尝,看着这个颜色,闻着杨梅汤散发出来的香味,让人忍不住食欲大振。
筱筱慢悠悠的品尝着,虽然味道不如在现代做的好吃,但是在这里也算是味道极好的了。这个时代没有葡萄酒,但是确是有葡萄的,到时候可以让爹爹去买些葡萄苗,然后种在院子里,葡萄成熟后自己还可以用来制作葡萄酒,这可是一大进项啊!想到这里筱筱的笑容越发的大了。
萱萱飞快的喝了一碗,然后砸吧砸吧嘴巴说道:“好好喝哦,甜甜的,比麦芽糖还好吃。娘,我还想喝……”
林氏听了萱萱的话,鼻头有些酸酸的,眼眶也渐渐的红了起来,但是随后又把这一切给掩藏了起来,慈爱的摸了摸萱萱的头,温柔的说道:“萱萱,娘亲再给你盛一碗,但是不能多吃,知道么?”
“那以后萱萱还有的喝么?”萱萱一双大... -->>
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