第4章 荒岛标识

sp;  胖爷我还是有点点希望的，虽然初步判定这是个无人岛，岛屿的面积给我了那么一丝丝的可能，胖爷我想去山的背面看看，搞不好有人的存在！西山的的环境，光靠这几十株椰子，活动空间实在太小。

    根据既定的策略，胖爷我开始疯狂的扫荡海滩，海贝成了我的第一目标，海洋中双开的贝类基本都是无毒，只是味道好坏而已，不像有些海螺有毒，比方鸡心螺、海兔螺等。一个人在外，就要学会保护自己。在不确定的时候，病从口入，食品安全是保命的第一优先守则。

    海鲜一旦离水或者死亡，腐坏会变得很快，需要尽快的处理，吃掉、冰掉或者有如我现在要干的，晒成干货！

    细心的破开贝类，破开这种贝类还是有点小技巧的，这个跟杀河蚌差不多，固定好贝壳，不要滑动，用小刀从换水口从插入，不用多，大概三分之一左右，切断贝类的闭壳肌就行，当然切断的时候要经量贴着贝壳的方向，这个是贝类最鲜美的肉，可别浪费了，当然手法不熟练的情况下，也可杀完后打扫。一般闭壳肌有四条，一边各两条闭壳肌。等闭壳肌全部被切断后，自然而然的就打开了。当然，还有一种更简单的，直接弄熟，也自然会打开，不管是煮熟或者炒熟，都能达到这个效果。

    “好久没干这活了，手生了不少！”最开始的几个贝肉，被胖爷我切的狗啃这般，完整的才四个。遥想当年开蚌取珠，两刀一个！

    贝肉被我用海水反复的冲洗，去掉里面的细沙，再切成小块，光溜溜的贝壳成了我的晒场，当然还有多余的贝壳，也被胖爷我给满上海水，聊胜于无吧，给自己弄点海盐，那个石坑中的天然海盐，杂质实在太多，脏不拉几的！

    在野外矿物质的补充，对保持体力很有帮助，长期没有盐分补充，会影响消化能力、破坏体内电解质平衡发生水肿、损伤神经导致无力等。像我这巨大的体型，出汗用流淌这词比较恰当。

    跟炙热的阳光，说了拜拜，赶紧躲回树阴之下，来处理我的章鱼，章鱼喜欢钻洞，所以石头缝里、石洞中、大贝壳内等，就是搜索的重点位置。

    生命力真够顽强的，已经被我大卸八块的，居然还在扭动着，也知道棒子国那生吃章鱼是什么个骚操作，野蛮人？那黏黏软软的一口闷，想想都让人......

    胖爷我想想，鸡皮疙瘩都起了一身，做不了铁板烧，那还是接着太阳烧吧，杀杀菌也是好的！顺便检查了刚刚晒的贝肉，表皮已经有点发硬，因水分的蒸发，体积也有所萎缩，这阳光实在给力，稍微换了个面继续暴晒，防止粘连！

    还别说，这被太阳爆烤的章鱼，吃出了一种碳烤的味道来。外层已经有点发硬，一咬开，里层的肉糯糯的，Q弹Q弹的，很有嚼劲。另外因为太阳的暴晒，也少了那种“生”味。要是有点调料，撒点辣椒，弄点酱油耗油啥的刷一下，那味道会更绝。

    午后的海岸边，章鱼干与椰汁更搭......