第55章: 爆炒龙虾

    等把米饭蒸上，羊肉蔬菜切好，就等着烤肉了，田小鱼在院子里面转了转，发现两个火盆，想着没有烧烤架，那用火盆也可以啊，就忙不迭得让刘迎春和巧梅给火盆生火，而她自己呢，则是把心思放在了那盆小龙虾上面。

    养了一天两夜的清水，看模样淤泥吐的差不多了，今天人多，正好做个爆炒椒麻小龙虾，给大家尝尝鲜。

    田小鱼端着木盆挪到水井边上，地上有一个流水的沟渠，拿起剪刀就开始干活，一刀下去小龙虾的头就掉了，因为怕被钳子加到，她还专门用棉布把手包了起来。

    其实，如果是田小鱼自己吃，她才懒得这么麻烦呢，主要是怕大家不会吃，万一把虾头吃了可就不好了，毕竟那是内脏的所在地，有点脏。

    刘迎春把火盆生好，就看见田小鱼一个人在忙活着，跟着巧梅上前一看，满满一盆红虾，有的没脑袋，有的有脑袋，活蹦乱跳的，“小鱼你这是干啥啊？弄这么多红虾。”

    “吃啊，这虾可好吃了，等会我给你们煮。”田小鱼听见刘迎春的声音，便耐心解释着。

    “嫂子，这红虾壳硬肉少的，有啥好吃的。”巧梅插了嘴，语气里慢慢的疑惑。

    刘迎春反而笑了，她是相信自己这个表弟妹的手艺的，只安心的给巧梅说，“梅子啊，你就放心吧，你嫂子主意多着呢，她说好吃那指定好吃，咱们等着就成。”

    刘迎春话音刚落，古云清就拖着一大推红柳枝回来了，田小鱼见状，就忙不迭的让三个人开始洗柳枝，用来串肉，因为羊肉被洗干净腌制好，所以腥味倒不是很重，刘迎春带着巧梅就干起这活。

    田小鱼还在费力的收拾小龙虾，她剪完虾头，试着抽虾线，抽了几个，虾线都很干净，也就放心了，没有继续抽，把小龙虾淘洗干净，就端进厨房里面准备爆炒。

    葱姜辣椒，一样不少，外撒一把花椒，这麻麻辣辣的滋味就算是出来了，浇上一勺子花雕酒，这炒龙虾的锅里渐渐弥漫出一股诱人的香味，田小鱼小心翼翼的夹了一个，把壳剥掉，鲜嫩的虾肉还散发着热气，吃进嘴里弹劲十足，很是爽口。

    等这小龙虾一出锅，田小鱼就端到院子里面去，大家也顾上手里的活，都去洗了手，想要尝尝这小龙虾。

    田小鱼耐心的给元宝和桃花剥虾，顺便教其余三个大人怎么吃，等大家都尝到了这美味，不约而同的称赞道：

    “嫂子，这个真好吃，一点都不腥气。”

    “媳妇儿，你真厉害，改明儿我再去给你篓。”

    “这红虾还能这么吃了，小鱼啊，你说你咋那么聪明呢。”

    就连元宝和桃花，一边喝水一边吃，小嘴巴辣的通红倒吸气，都不愿意放下手里的虾肉。

    看见大家吃的开心，田小鱼瞬间信心倍增，好像，又找到了赚钱的法子呢。

    不一会儿，这小半盆的小龙虾就被大家风卷云残的吃了个光，都心满意足的抹抹嘴巴，田小鱼才继续兴致勃勃的说，“吃饱了就干活啦，咱们开始烤羊肉串！”（未完待续）