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第三十三章 野味

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    任红梅一手裸麻雀串,一手山鸡,快步过来,离着暖暖大概五米的时候,便将三只山鸡一甩,朝暖暖扔过去。三只山鸡,张开了翅膀,身体完全的舒展,“飞”出一条抛物线,几乎不分先后的,“落”在暖暖的身前。

    不,或许用“落”形容,并不合适,应该是“趴”才对三只山鸡,在暖暖的身前排成一排趴着,窝着脖子,展着翅膀……那样子,看起来却充满了喜感,暖暖扯了一下嘴角,嘀咕道:“这是‘扑街式’队列么?”

    山鸡,老实的“趴”着,一动不动死鸡是不会动的。

    三只山鸡的毛色,很是鲜亮:

    一只蓝背、褐翅、红头;一只满身的灰褐色斑点;一只黄、褐成纹,尾则是红褐色、蓝色相间的。

    任红梅问:“够不够?”

    苏婉量了一眼,点点头,说道:“山里也没有盐,甜吃的话,够了……三只山鸡,十五只麻雀,速度很快嘛……”

    “那是自然……”

    任红梅几步过来,在火堆旁边蹲下来,得意挑眉。

    苏婉握着一只山鸡的脖子,将山鸡提起来,不理任红梅的得意,对暖暖说道:“在野外的时候,手头如果缺乏工具,那么处理山鸡、野兔之类的东西,一边有两种办法。如果是有水,有锅的话,那我们就可以这样……”

    苏婉将山鸡放下。

    双手分别捏住了山鸡的上下喙,将之分开,呈剪刀形状。

    “将嘴巴分开,然后一只手在上,一只手在下,用脚踩住翅膀,或者四肢。记住,一定要用力,将嘴巴撕开,这样皮就会和身体分离……就这样,用力撕,暖暖你看,鸡皮和羽毛,都被褪下来了!”

    苏婉边讲边做,动作干净利落,一只山鸡只是须臾功夫,就被褪去了皮,裸露出里面白嫩的肉质。

    暖暖都看呆了……

    太快了!

    然后,苏婉重新将鸡皮套上去。

    苏婉道:“不过,因为是要烧的吃,所以我们还是要将它的‘衣服’给穿回去。不然肉上面沾了灰土,就不能吃了。但是呢,这个过程,还是不能少的,要不然做好之后,要将羽毛去掉,就会很麻烦!”

    “哦。”

    暖暖乖乖听讲。

    苏婉道:“试试!”

    示范、讲解一次后,苏婉便让暖暖动手尝试。

    这些东西,光是听、看,终究是浅的,学不会。非要亲自动手,尝试一下,才可以。

    暖暖捡起一只满身灰褐色的斑纹的野鸡,学着苏婉的样子,先用双手将山鸡的喙上下分开,像是一柄张开了的剪刀。然后便一手捏着上喙,一手捏着下喙,将山鸡放在地上,用脚分别踩住山鸡的翅膀,姿势倒是十分标准。

    接着,她便双手用力,掰着山鸡的喙,朝两边分。

    山鸡的喙被掰成了一个一百八十度,连接着喙的筋肉,亦被拉伸,有些地方甚至渗出了血丝,可却依旧顽固的,不让暖暖将之分开。

    拉了一阵,暖暖只能放弃,泄气道:“小姨,扯不开啊……”

    苏婉一笑,说道:“暖暖,你这样子,用蛮力撕,是不行的力气不够,就撕扯不动;力气大了,容易撕坏……好好过一过脑子,想一想要怎么用力!小姨问你啊,十二工学分别是什么?”

    “耕、锄、割、扬、采、撒、抽、取、锯、刨、凿、锤。”

    这十二个字,可谓是十二工学的精华所在,暖暖自然是牢牢的记在脑子里的。

    苏婉道:“不错,记得很清楚啊……”

    “啊?”

    暖暖有些闹不懂。

    这一副“迷糊”“不懂”的样子,萌的苏婉忍不住抬手,用手指在暖暖的额头上轻轻的点了一下,柔声道:“小傻瓜,既然都记得这么清楚,怎么就不知道用呢?好好想一想,要怎么用力,才能把山鸡的嘴巴撕开!”

    暖暖心中一震,暗道:“对啊,我怎么这么笨呢……明明,是已经掌握了方法的,可却不知道使用,真太不应该了。”

    她暗自想了一下,便是动手。

    这一次,暖暖扯的动作极快,用的力量不是很大,但却干净利落。山鸡的喙,一下便被撕成两半,鸡的皮、肉在脖颈处分离。第一步成功之后,剩下的剥皮,就显得简单很多,只要用力撕扯便可……

    山鸡的“衣服”被暖暖脱光,然后又重新穿好毕竟还是要烤的,若是没有了这一层皮,做出来就没法儿吃了。

    独自完成了这一工作,暖暖有些兴奋,高兴道:“小姨,任姐姐,我做到了!”

    苏婉问:“那懂了么?”

    暖暖道:“懂了。”

    苏婉问:“以后记得,要过脑子,知道么?”

    暖暖道:“知道了……”

    隐约的,这一段对话,似乎莫名的熟悉。<... -->>
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