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第473章 鱼脍

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    赵云思来想去,最终决定新城池命名为箕城,定为乐浪郡与武州的治所所在,卫满城之名,只能等待再筑新城。

    不到一天的时间,赵云等人就到了平壤县境内,此处距平壤城西门约二十几里,是平壤侯赵云在城外的庄园别野,此处临近大同江有一个小码头。

    本来赵云没有打算停留,可庄园的管事却派人乘小船送来了书信。信中所言,日前赵云的父亲赵辅与童渊、蔡邕、卢植等人,在小码头一带凿冰垂钓,而且收获不小。

    之后便在庄园设下酒宴,将河鲜做成了鱼脍,一众人除了童渊外,全部都吃了少鱼脍,后来众人便腹中疼痛难忍,连夜派人请来了华佗,症状得到了抑制,但众人因为上吐下泻,身体便十分虚弱,如今仍在庄园内休养。

    鱼脍也被称为鱼鲙,就是后世的生鱼片或生肉片,鱼脍起源于华夏,最早可追溯至周宣王时期,公元前823年,有出土青的铜器“兮甲盘”中的铭文为证。

    《礼记》中有记载“脍!春用葱,秋用芥!”。

    《诗经·小雅·六月》中记载:“饮御诸友,炮鳖脍鲤。”其中的脍鲤,就是鲤鱼生鱼片。

    《论语》对脍也有记述,“不得其酱不食”,没有酱料鱼脍不可食,古人秋冬食脍,分别以葱、芥带来做蘸酱。

    有脍记述的古籍数不胜数,春秋时期鱼脍与肉脍已成为宴席必备,其流行程度极高,更有脍炙人口之说。

    秦汉以后,家畜和野兽等陆生动物,制成肉脍逐渐减少,而鱼脍仍十分的流行。赵云穿越至今,却知道生吃鱼肉的坏处,从来都没有吃一口。

    当然也有师傅童渊的原故,赵云追随师傅学艺八年,从未见过童渊吃过肉脍或者鱼脍。

    童渊说过古人茹毛饮血生吃生肉,故而寿命不长,身体常出肠胃毛病,因为燧人氏发明燧火,以至后代有熟食可食,吃熟食使身体强健寿命延长,我等不可因为贪吃,而放弃燧人氏的贡献。

    生吃生肉容易导致肠道传染病及寄生虫兹生,后世历史曾记载,东汉广陵太守陈登爱吃生鱼脍,因为过量食用,而得了肠道传染病及寄生虫一类的重病。

    后经由神医华佗出手医治才得康复,但陈登康复之后,仍然继续吃生鱼片,最终因为贪吃生鱼片而亡。

    食用生鱼片在唐宋时期达到了高峰期,着名诗人李白、王维、白居易、王昌龄皆有相关诗句留传,也就是在唐朝传至倭国。

    从明朝开始,吃生鱼片的人开始减少,不免让人有一个假想,明朝人口大爆发,虽与红薯传入关,是否也与此事有关。

    不管是否相关,但生鱼片中含有大量有害细菌与寄生虫,这是没有争议的事实,吃没有煮熟的海鲜河鲜,容易使人食物中毒... -->>
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