第667章 十年令史

    第667章 十年令史

    清晨。

    太阳还未升起，凉风徐徐，土楼内环中庭，武怀玉在练八部金刚，妻儿们也跟着在练。

    一群孩子也是有模有样摆着姿势，

    怀玉的孩子，怀义的孩子，跟老武的孩子们，差不多年纪，叔叔姑姑和侄儿侄女们也分不太清楚。

    乡下圆堡相比起长安的大宅院，大家住的更近也更热闹了。

    爷三都住在五个圆堡的中间那个，且还是中堡五环的内环。内环是按八卦布局，六个房间起脚一卦，关起门来便自成一院，每院三四层十二个房间可供居住，一二层做厅堂、厨房、仓库等还有十二个房间。

    而八个院子，又都围绕着巨大的中庭。

    孩子们天天都相处一起，又正是好玩闹的时候，上窜下跳东奔西跑的撒欢。

    打完收功，神清气爽。

    孩子们依然精神抖擞，又奔跑着撒欢去了，

    “阿郎，刘员外郎来了。”

    怀玉现在算是在家办公，呆在三原乡下督导指挥试点，有更多的时间陪父母妻儿们，

    他的一众幕僚，也都跟随来到三原，现在就住在武家堡的西堡，替怀玉分担着各种事务，倒让他较为清闲。

    刘仁轨和长安来的一众令史们，则借住在武家堡的东堡办公住宿。

    “吃过了没？”

    “还没呢。”

    刘仁轨没跟武怀玉客气，这位高大的壮汉拍了拍肚皮，“知道相公家早点精致，特来蹭饭。”

    武怀玉笑着叫来一名侍婢，“去准备。”

    一会功夫，婢女便用托盘端来几样早点。

    见风消油洁饼、窝窝面、笼笼肉、千层油饼，还有个河鲜疙瘩汤。

    刘仁轨看着这几样，都是十分精致，“相公家的早点真是精致，还天天不带重样的。”

    他拿起一个油洁饼便要咬，怀玉赶紧提醒他，“吃这个可不能心急，这是刚油炸好的，看着外面一层焦脆的泡泡壳，但里面是猪油、白糖、核桃仁、熟面粉、黄桂酱等制成的馅，性急一口咬太多，可就容易烫喉咙烫肚，”

    刘仁轨停下嘴，拿着这个糕细细打量了几眼，刚炸好的糕面有一层薄如蝉翼白如霜雪的一层泡，犹如鲜花绽放，似乎见风即消入口即化，闻着极香。

    “难怪这油洁饼也叫风见消呢，听说宫庭里的名点心？”

    “嗯，宫庭宴上叫风见消，不过我家里一般叫泡泡糕，”

    泡泡糕很美味，做起来也不简单，先烧开水再放入猪油，然后倒面粉入锅，小火将油和面搓拌成熟面团，出锅晾凉，再加凉水反复揉搓成面团，即成烫面。

    再调一个黄桂酱白糖馅，再揪烫面和馅做成饼坯，然后油炸。

    关键还是烫面和油炸两步，很需要熟练的经验，特别是炸的时候，火侯一定得控制的好，时间也关键，否则就很难达到膨胀的气泡，或是炸焦掉。

    怀玉拿起一个先吃起来，

    得小口咬着吃，一口咬到心，里面还极烫，吞下去那可是会很难受的。

    咬一小口，入口即化，松软绵润，味道极好。

    刘仁轨也学着小咬一口。

    “注意糖馅会流，别给流到胳膊肘上了，”

    小小一枚油糕，可不说做法复杂，光是又是猪油又是白糖，还要黄桂酱，这黄桂酱是把新鲜桂花用糖腌制而成，还加上些果仁。

    普通百姓吃不起白糖，更别说用许多油炸糕点。

    “好吃。”

    武家的窝窝面也非常好吃，主要是用鸡蛋和好面，擀切成小方丁，然后用筷头顶住面丁从拳心穿过，面丁便呈窝窝状，再配上蘑菇、肉丝、木耳等佐料，烩煮成面，

    武家的窝窝面还加入了鸡汤，再撒上核桃仁、蛋饼丝、葱丝，最后还滴上了香油。

    香味极浓，入口顺滑。

    刘仁轨吃了两个泡泡糕，便端起碗窝窝面，

    吃后也是直感叹，“回味悠长，后味无穷啊，此味只应天上有，人间难得几回闻，”

    怀玉把一碟笼笼肉推到他面前，“其实不管是泡泡糕还是窝窝面，龙桥街上都有的吃，”

    “但都没你家的正宗。”

    龙桥大部份的商铺房屋都是武家修的，大部份出租，部份自营，其中就有经营早点的铺子，

    既有卖胡麻煎饼、蒸饼、馍馍这些的，也有卖更精致的如泡泡糕、笼笼肉等的铺子，甚至还有早茶喝，也有铺子卖早酒的。

    龙桥工商兴隆，客商多，消费还是不错的。

    龙桥街上的各种美食，甚至连长安都闻名，路过龙桥，那肯定是要尝尝的。

    笼笼肉其实是糯米粉加五花肉丁拌在一起，放在笼里蒸，软上加软，十分美味。

    另一个千层油饼，也叫金钱油塔，特点是层多丝细，松绵不腻，佐上杏仁豆浆更有风味，

    搭河鲜疙瘩汤也不错，

    这疙瘩汤里的鱼虾河鲜，都十分新鲜，一早刚从清河里捞的。

    武家做为这里最大的贵族，每天都会有许多附近的百姓，把... -->>
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